料理で介護予防

外出自粛の期間中

自宅で料理を始めた方も多いと聞きます。

「料理をすること」

そのこと自体が

ビジネスマンには発想力を鍛えることにつながり

高齢者には介護予防、認知症予防につながると言われます。

今では、インターネットを使って簡単に

レシピのまとめサイトを見たり

動画を見たりすることができますが

最初の内に、何度かレシピ通りに作ってみた後は

自分でアレンジして調理してみることが

発想力の向上につながるとのことです。

本来であれば、食器選びからイメージすることがおすすめです。

食器の色や形に合わせて

どんな食材を調理して

どんな盛り付けをすると美味しそうになるか

そこからいろいろイメージすることが、発想力の向上につながり

高齢者には、認知症予防につながります。

男性の場合は、料理をしない方が多いかと思いますが

まず手始めにという方

勉強できて、料理も学べて、健康にもなれる

以下の動画はおススメです。

ぜひ参考に

料理にもチャレンジしてみてください。

武藤至正: 2005年、介護ベンチャー企業に入社。グループホームの開業準備、行政への指定申請、入居相談、運営管理業務に携わる。2010年には、介護複合施設の開業準備から運営管理までを経験。その後、有料老人ホーム、デイサービスの管理者として現場経験を重ね、2012年からはデイサービスのフランチャイズ本部にて、フランチャイズ加盟店に対しての開業研修、運営支援業務に携わる。

2020年8月23日

2020年8月25日